25만년 전 사람들은 화덕 옆에서 놀고 있었습니다

지금까지 유럽에서 요리에 통제된 불을 사용하는 것은 약 200,000년 전부터 시작된 것으로 여겨졌습니다. 그러나 스페인의 과학자들은 도구 및 음식 흔적과 함께 선사 시대의 작은 화덕이나 난로 세트를 발견했습니다. 이들은 특정 인간의 사회적 행동이 250,000년 전 '역사 변화'로 거슬러 올라간다고 주장합니다.

가끔씩 역사를 뒤집어놓는 이야기가 등장하는데, 이것도 그 중 하나일 수 있습니다. 여기서 중요한 점은 과학자 팀이 스페인의 고대 모닥불에서 수집한 증거를 제시했다는 것입니다. 이는 초기 인류 조상이 250,000년 전에 불로 요리했다는 것을 시사합니다. 이는 이전에 생각했던 것보다 약 50,000년 전입니다.

새로운 연구는 영국 에딘버러 헤리엇-와트 대학교(Heriot-Watt University)의 라이엘 지구 및 해양 과학 기술 센터의 Lavinia M. Stancampiano 교수가 Journal Scientific Reports에 게재했습니다. 연구자들은 호미닌이 불로 요리한 가장 오래된 증거가 150만년 전으로 추정되는 아프리카에서 발견되었음을 알리는 논문을 공개했습니다.

아프리카와 중동에서 고고학자들은 통제된 불 사용이 700,000년 이상 전으로 거슬러 올라가며, 유럽에서는 지난 400,000년 전으로 거슬러 올라간다는 증거를 발견했습니다.

이제 연구자 팀은 "인간이 만든 화덕에 대한 최초의 증거"를 발견했다고 주장합니다. The Guardian의 보고서에 따르면 "놀고 음식을 데우기 위해 만들어졌을 수 있습니다".

지금까지 고고학자들은 일반적으로 요리와 사교 활동을 위해 조직적인 불을 피우려는 첫 번째 시도가 약 200,000년 전 유럽에서 일어났다는 데 동의했습니다. 그러나 이번 연구의 공동 저자이자 헤리엇-와트 대학의 조교수인 클레이튼 마길(Clayton Magill) 박사는 마드리드 동쪽의 발도카로스 2세 유적지를 탐사한 고고학자 팀이 "요리와 사회 활동을 위해 인간이 통제한 화재에 대한 가장 오래된 증거를 발견했다"고 말했습니다. 상호 작용." Magil은 Valdocarros II 사이트의 연대 측정 결과가 "그 날짜를 50,000년 전으로 되돌린다"고 선언했습니다.

화덕은 250,000년 전 유럽에서 발견되었습니다. ( 루카스 고이다 /Adobe Stock)

발도카로스 II 유적지에는 초기 인류 조상, 아마도 호모 하이델베르겐시스(Homo heidelbergensis) 또는 네안데르탈인이 거주했을 가능성이 있습니다. 최근 해당 지역의 고고학적 발굴을 통해 석기 도구, 동물 유해, 유기 잔여물이 들어 있는 난로 등이 드러났습니다. 연구진은 유기물질을 분석해 동물성 지방과 식물, 탄화물질 등을 발견한 결과, 화재가 '약 280~350℃' 온도에서 탔던 것으로 추론했다.

이미 여러분 중 셰프들은 자리에서 춤을 추며 280C(536F)에서 350C(662F)가 요리에 이상적인 온도인지 궁금해하고 있을 것입니다. Magil은 이 온도 범위가 "전용 난방이나 지속적으로 동물을 겁주기 위한 최적의 지점"이 아니라 특히 요리에 적합하다고 말했습니다.

Magil은 약 250,000년 전에 조직화된 불이 요리에 사용되었다는 아이디어를 뒷받침하면서 연구팀이 "소나무와 곰팡이에서 분해 생성물"을 발견했다고 덧붙였습니다. 현지에서 소나무를 구할 수 없다는 것을 알았을 때, 태울 소나무를 다른 곳에서 수집하여 현장으로 가져갔을 것입니다. 연구팀은 현대 세계의 많은 원주민들이 썩은 나무를 불에 사용한다고 지적합니다. "조절된 요리를 위해 280~350C에서 타는 것이 더 쉽기 때문입니다."

통제된 요리의 증거를 발견한 연구자들은 이것이 "사회적 구조와 언어"가 존재했다는 것을 거의 확실히 의미할 것이라고 추측합니다. 연구의 저자들은 불에 음식을 요리하려면 큰 동물을 잡아서 도살하고 도살하고 적절한 장작을 모으고 유지하는 데 팀워크가 필요하다고 주장합니다.

게다가, 이러한 발견은 또한 고대 요리사들이 필요할 때마다 불을 피우는 데 필요한 도구를 가지고 있었음에 틀림없다는 것을 암시합니다. 그리고 약 250,000년 전에 이러한 요리용 불을 지른 초기 인류의 종은 현재 알려져 있지 않지만, 난로 근처에서 발견된 석기 도구에 대한 분석을 통해 곧 이 질문에 답할 수 있을 것으로 기대됩니다.